Samstag, 20. April 2013

Hackfleisch

Als Grundrezept für Hackfleisch verwende ich:


1 kg Hackfleisch
100 gr. Zwiebelwürfel, angeschwitzt
Salz
Pfeffer
1 TL Senf
100 gr. trockenes Weißbrot, eingeweicht, ausgedrückt
2 Eier

Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.


Dieses Hackfleisch kann man natürlich mit verschiedenen Zutaten, je nach Bedarf und Phantasie verändern.

z.B. mit

Kräutern
Pilzen
Speck
Knoblauch
verschiedene Gewürze oder Gewürzsaucen
Paprikawürfel
Käse