Mittwoch, 3. September 2014

Bifteki mista



Heute gabs schnelle Küche.
 
Beim örtlichen Fleischhauer 1 kg Lammhack geholt.
Mit 3 Eier, scharfem Senf, Brösel, Oregano, Meersalz und Pfeffer vermischt.
Hackis mit mittelaltem Ziegenkäse gefüllt, geformt und angebraten.
In eine Bratform gegeben und im vorgeheizten Ofen fertig gegart.
In der Zwischenzeit in der Pfanne in der ich die Hackis angebraten habe,
Coctailtomaten in einer Mischung aus Butter und süß-saurer Sauce gebraten.

Einen grünen Salat mit Olivenöl dazu.

Mahlzeit