Kanarisches grünes Mojo (Mojo Verde)
Rezept für Kanarisches grünes Mojo (Mojo Verde)
Zutaten
2 Bund frische Blattpetersilie
1 Bund Koriander
1 grüne Paprikaschote
5 Knoblauchzehen
2 TL grobes Salz
2 TL gemahlenen schwarzen Pfeffer
1 TL kleingeschnittenen, frischen Thymian
1/2 Tasse Weinessig
1/2 Tasse Olivenöl
Zubereitung
Alle Gewürze in einem Mixer, oder mit dem Zauberstab mit dem Essig und dem Olivenöl zu einer dicklichen Sauce aufmixen.
Kanarisches grünes Mojo passt gut zu gegrilltem Huhn und den klassischen Papas Arrugadas
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen
Kommentare gern gesehen