Freitag, 28. März 2014

Pfannenbiskuit, Birnen, Mohn, Sesam


Wenn die bessere Hälfte nach Kaffee verlangt
und jammert das nix Süßes im Haus ist,
heißt das:
Ab in die Küche und schnell was zaubern

1 Ei mit 1 EL Staubzucker aufschlagen



In der Zwischenzeit 1 Birne in Spalten schneiden und in Butter bräunen.
1 EL Sesam rösten.
 
 








In die Eiermasse 1 EL Mehl, 1 EL geriebene Mandeln und 1 TL Mohn unterheben.
 
Birnenspalten zu 4 Häufchen zusammenschieben und die Biskuitmasse darauf verteilen






Beidseitig braun braten, anrichten und mit Staubzucker und dem Sesam bestreuen.




Schaaaatzi, der Kaffee ist fertig 
Gesamtzeit ca. 15 Minuten