Sonntag, 17. Januar 2016




Kartoffelschiffchen


Kartoffeln waschen, halbieren und fast weich kochen


Aushöhlen und in eine Auflaufform geben


Das ausgehöhlte mischen mit:
Roten Paprika, Fetakäse, Olivenöl, Rosmarin, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Muskat


Die Masse in die Kartoffeln füllen


und bei 200°C im vorgeheizten Ofen backen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.

 
Dazu einen leckeren Vogerlsalat, oder was auch immer man mag